2. Clorura de magneziu, cunoscută și sub numele de sare Nigari, are
proprietatea de a coagula proteina din laptele de soia, formand astfel
branza" tofu, un aliment foarte popular in bucătăria asiatica.
Să presupunem ca doresti să prepari clorura de magneziu. In acest
scop, amesteci o solutie de hidroxid de magneziu cu o solutie de acid
dorhidric. Ambele solutii conțin cantități stoechiometrice din cei doi
reactanti.
a) Scrie ecuația reactiei dintre hidroxidul de magneziu si acidul
clorhidric
b) Propune alte două metode de preparare a clorurii de magneziu si
scrie ecuatiile reactiilor care au loc.​