Răspuns:
souffles au fromage
25 gr de beurre
20 gr de farine
12 cl de lait entier
2 oeufs
50 gr de gruyere rape
1 pincee de muscade
sel/poivre
prechauffez le four a 180 'c (th 5/6)
dans une casserole, faites fondre le beurre
ajoutez-y la farine et remuez pendant 30 sec
versez d 'un seul coup le lait prealablement chauffe
melangez. assaisonnez
retirez la sauce du feu et incorporez les jaunes d 'oeufs ainsi que les deux blancs battus en neige bien ferme
incorporez le gruyere rape.melangez
a l 'aide d 'une cuillere, versez la preparation dans les empreintes du moule proflex petits fours et mettez au four pendant 20 min
demoulez et servez aussitot a 'aperitif ou en entree accompagnee d 'une salade verte
clafoutis aux framboises
1oeuf entier + 1 jaune
60 gr de sucre
40 gr de farine
10 cl de lait entier
10 cl de creme liquide
1/2 cuil. a cafe de vanille en pudre
125 gr de framboises
prechauffez votre four a 180 'c (th 5/6)
dans un saladier, cassez les oeufs
ajoutez le sucre et la vanille. melangez
ajoutez la farine puis versez le lait et la creme. melangez
repartissez les framboises dans les empreintes petite fours
et versez la preparation dessus a l 'aide d 'une petite louche
mettez le tout au four pendant 35 min
laissez refroidir
demoulez et servez au gouter, au cafe ou en dessert accompagne d 'une salade de fruits, d 'une boule de glace, le tout arrose d 'un coulis de fruits rouges
Explicație:
Sper ca te-am ajutat
Răspuns:
Muffins aux pépites de chocolat © Elena Shashkina shutterstock
De délicieux muffins aux pépites de chocolat qui raviront petits et grands !
Ingrédients pour 12 muffins :
200 g de pépites de chocolat
200 g de farine
2 cuillers à café de levure chimique
1 cuiller à café de bicarbonate de soude
150 g de sucre
2 oeufs
100 g de beurre fondu
120 ml de lait
1 cuiller à café de vanille liquide
1 pincée de sel
Préchauffer le four à 180°C et graisser les moules.
Bien mélanger les ingrédients suivants dans 2 récipients séparés :
Mélange 1 : farine, levure, sel, sucre, bicarbonate
Mélange 2 : oeufs, beurre, lait, vanille
Faire un puits dans le mélange 1 et y introduire le mélange 2. Ajouter les pépites de chocolat. Homogénéiser légèrement la pâte. Elle doit avoir un aspect grumeleux (ne pas trop la battre).
A l’aide d’une cuiller à soupe, remplir les moules de pâte au 2/3 et faire cuire 15 à 20 minutes dans un four préchauffé à 180°C.
