Răspuns:
Hrana viitorului va semăna cu cea de astăzi? Vom mânca mai mult? Vom consuma mai puţin şi mai de calitate? Sau ne vom hrăni, cum se încearcă deja să se acrediteze ideea, cu “alimente celulare”, produse în vitro, în laboratoare?Până în 2030, populaţia Terrei va ajunge la aproximativ 8,5 miliarde de oameni, iar până în 2050, în jur de 9,7 miliarde. Şi hrană trebuie să existe pentru toate aceste miliarde, fără a epuiza resursele planetei, în condiţiile în care deja, în prezent, omenirea se confruntă cu probleme uriaşe legate de criza apei potabile, de încălzirea globală, de faptul că peste un miliard de oameni, acum, trăiesc în condiţii de sărăcie extremă, cu mai puţin de 1,9 dolari pe zi.Medici celebri susţin că hrana viitorului nu poate însemna altceva decât întoarcerea la hrana mai sănătoasă a trecutului, altfel efectele nocive ale “inovaţiilor” alimentare actuale vor fi dezastruoase pentru sănătatea oamenilor.În documentele elaborate de organismele internaţionale, referitoare la hrana viitorului, ca şi în presă, precum şi în declaraţiile unor specialişti şi ale companiilor care sunt gata să le producă pe scară largă, apar tot mai des, şi nu întâmplător, următoarele:Insectele – greierii, lăcustele, viermii etc. (peste 1400 de specii),carnea în vitro,peştii de crescătorie,algele,Alimentaţie bazată exclusiv pe organisme modificate genetic,Cipsuri de proteine,Lapte de vacă artificial,Alimentaţia în capsule.
