Organele de simț sunt organe care recepționează informații din mediul extern și le transmit în creier pentru a fi evacuate. Aceste informații sunt folosite la elaborarea unor reacții de răspuns ale organismului. Un rol important au receptorii, care sunt răspândiți în tot corpul.
Omul are cinci simțuri - văzul, auzul, mirosul, simțul tactil și gustul.
