1. Necesarul zilnic se estimeaza aproximativ in acest fel:
- lipide – grasimi (1 g/kilogram corp)
- glucide – carbohidrati si zaharuri (4 – 7 g/kilogram corp)
- protide – proteine (1,5 g/kilogram corp).
In cazul in care exista un exces sau deficit de aceste substante se pot produce o serie de dereglari ale organismuli (boli: rahitism, anemie etc.)
2. Necesarul zilnic de calorii in functie de varsta, sex, ocupatie si efort nu reprezinta cifre exacte deoarece exista multe variabile care se pot lua in calcul: uneori aspecte genetice, alimentatia obisnuita, zona geografica in care traieste subiectul etc.
