Răspuns:
md = 15g sare
ms = 75g saramura
Explicație:
Concentratia c=md*100/ms, unde
Iar ms=md+m_apa.
In cazul nostru: c=20%, m_apa = 60g
Deci: c=100*md/(md + m_apa)
c(md + m_apa) = 100 md
c*md + c*m_apa = 100*md
c*m_apa = 100*md - c*md = md (100 - c)
Prin urmare:
md = m_apa * c / (100 - c)
ms = md + m_apa
Numeric:
md = 60 * 20 / (100 - 20) = 60 * 20 / 80 = 60 / 4 = 15g sare
md = 15g sare
Masa de saramura: ms = md + m_apa = 15 + 60 = 75g