Consumul de fructe si legume, ca parte a unei alimentatii sanatoase, poate reduce riscul de boli cornice, cardiovasculare, tensiune arteriala crescuta sau anumite forme de cancer.
Unele fructe si legume sunt bogate in antioxidanti precum vitamina E, vitamina C, carotenoidele si protejeaza celulele impotriva radicalilor liberi (ii gasim in spanac, portocale, cartofi dulci, morcovi, etc).
Fibrele din legume si fructe ajuta la scaderea nivelului de cholesterol si ne mentin sistemul digestiv “fericit”.
Consumul de legume si fructe (in special, legume cu frunze verzi, fructe de padure, broccoli) a fost asociat cu risc scazut de diabet.
In general, fructele si legumele sunt mai sarace in calorii decat alte alimente, ca urmare consumul unei game mai largi de fructe si legume poate scadea consumul general de calorii (un fruct este mai sarac caloric decat un desert).
Legumele si fructele sunt bogate in vitamine si minerale care va fac sa va simtiti sanatoase si pine de energie.
Majoritatea fructelor si legumelor au un continut scazut de sodiu si grasimi.
Fructele si legumele contin fitochimicale care pot preveni sau intarzia aparitia unor boli si pot mentine o stare de sanatate optima.
Fructele si legumele sunt intr-o varietate larga de gusturi, culori, texturi si fac farfuriile foarte atragatoare si usor de consumat.
Le gasim usor, sunt perfecte ca si gustari, mai ales cand suntem pe fuga, sunt pline de nutrienti si absolut delicioase!
