Deși mierea și zahărul sunt dulci și plăcute oricui, sarea care nu este deloc dulce, este totuși importantă, chiar esențială. Morala poveștii „Sarea în bucate” este că mierea și zahărul simbolizează lingușirea, vorbele dulci, mieroase, însă nimic nu se compară cu sarea care exprimă într-un singur cuvânt, aparent banal și lipsit de însemnătate: modestia și savoarea mâncării. Așadar, nu întotdeauna oamenii care spun vorbe mari și frumoase sunt și cei mai bine intenționați, cei în care ne putem încrede.
Pe lângă asta, o altă învățătură care reiese din povestea Sarea în bucate, de Petre Ispirescu este aceea să că nu este bine să reacționăm și să luăm decizii la supărare. Sarea în bucate îl poate învăța o lecție pe copil. Această basm subliniază faptul că atunci când iei decizii pripite, mai ales la supărare, este foarte posibil să realizezi că ai făcut o greșeală pe care să o regreți mai târziu. Tocmai de aceea este bine să analizăm cu atenție înainte de a lua decizii importante.
