V. In coloana A sunt enumerate unități de alimentație cu caracter comercial, iar în coloana
e sunt prezentate caracteristici ale acestora. Asociați cifrele din coloana A cu literele din
coloana B.
А va rog frumos
1. Restaurant clasic
2. Restaurant cu specific
3. Restaurant pensiune
B
a) oferă consumatorilor o gamă variată de preparate culinare de bucătărie,
produse de cofetărie patiserie, precum şi băuturi alcoolice și nealcoolice.
b) pot oferi suplimentar diferite sortimente de preparate și băuturi, inclusiv
alcoolice, altele decât cele cuprinse în cadrul meniurilor zilnice.
C) pun la dispozitia clienţilor preparate culinare şi băuturi alcoolice, în condi-
țiile unor amenajări (dotări) sau specific zonal (obiceiuri, tradiţii).
d) servesc, în special la comandă, în tot timpul zilei, produse și subproduse din
carne neporţionate (organe), pregătite la grătar și alese de consumatori din
vitrinele de expunere sau de pe platou, odată cu luarea comenzii.
e) sunt destinate la două grupe mari de persoane: cei imobilizați la pat şi cei
care se pot deplasa pe distante foarte scurte: în spitale, cămine de bătrâni,
clinici medicale, penitenciare etc.
4. Restaurant zahana
59