Răspuns:
Croquettes aux pois chiches et aux épinards - une délicieuse proposition pour la période de jeûne ou pour les végétariens.
La recette est très simple et rapide, et les croquettes de pois chiches peuvent être consommées chaudes ou froides, elles sont tout aussi bonnes dans les deux variantes. Pour cette recette, j'ai utilisé une boîte de pois
Croquettes de pois chiches et d'épinards - Ingrédients (12-14 croquettes)
200 g d'épinards bouillis
200 g de nourriture solaire
1 petit oignon blanc
2 petites gousses d'ail
1 cuillère à soupe de persil haché
2 cuillères à café de curry râpé
sel
poivre
biscuit
1 à 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
Croquettes de pois chiches et épinards - Préparation:
Lavez les épinards dans l'eau, puis faites-les bouillir pendant 2-3 minutes dans de l'eau bouillante dans laquelle j'ai ajouté 1 cuillère à café de sel. Bien égoutter les épinards (après les égoutter, les presser un peu. C'est ainsi que je prends soin de bien retirer l'eau) et les hacher finement.
Égouttez les pois chiches, faites-les tremper dans un filet d'eau froide, puis laissez-les bien égoutter.
Mettez les épinards dans le robot culinaire, ajoutez les pois chiches, l'ail et l'oignon nettoyés et coupés en morceaux appropriés, le curry en poudre, le sel et le poivre au goût.
Agiter à vitesse moyenne jusqu'à obtention d'une composition bien liée.
Avec les mains légèrement humides, façonnez les croquettes et roulez-les en chapelure. Placez-les dans la poêle tapissée de papier sulfurisé et saupoudrez d'un peu d'huile d'olive.
Faites-les cuire au four préchauffé à 180 ° C pendant 6 à 7 minutes de chaque côté.
Nous mangeons des croquettes de pois chiches et d'épinards bouillis ou froids. Ils sont délicieux!
traducere:Crochete cu naut și spanac - o propunere delicioasă pentru perioada de post sau pentru vegetarieni.
Rețeta este foarte simplă și rapidă, iar crochetele de naut pot fi consumate calde sau reci, sunt la fel de bune în ambele variante. Pentru această rețetă, am folosit o cutie de naut.
Crochete de naut și spanac - Ingrediente (12-14 crochete):
200 g spanac fiert
200 g de alimente solare
1 ceapă albă mică
2 catei mici de usturoi
1 lingura de patrunjel tocat
2 lingurițe de curry ras
sare
piper
biscuit
1 până la 2 linguri de ulei de măsline.
Crochete de naut și spanac - Preparare:
Spălați spanacul în apă, apoi fierbeți-l 2-3 minute în apă clocotită în care am adăugat 1 linguriță de sare. Scurgeți bine spanacul (după ce l-ați scurs, îl strângeți puțin. Așa am grijă să îndepărtez bine apa) și tocați mărunt.
Scurgeți năutul, înmuiați-i într-un firicel de apă rece, apoi lăsați-i să se scurgă bine.
Puneți spanacul în robotul de bucătărie, adăugați nautul, usturoiul și ceapa curățați și tăiați în bucăți adecvate, curry praf, sare și piper după gust.
Se amestecă la viteză medie până se obține o compoziție bine legată.
Cu mâinile ușor umede, modelează crochetele și rulează-le în pesmet. Așezați-le în tigaia tapetată cu hârtie de pergament și presărați cu puțin ulei de măsline.
Coaceți-le într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de 6 până la 7 minute de fiecare parte.
Mâncăm crochete de naut și spanac, fie fierte, fie reci. Sunt delicioase!
