Răspuns:
⚛ AMONIAC (NH₃)
⚛ DIOXID DE CARBON (CO₂)
⚛ APĂ (H₂O)
(NH₄)₂CO₃→2NH₃↑+CO₂↑+H₂O↑
Explicații:
Praful de copt este substanța carbonat de amoniu, ce are formula (NH₄)₂CO₃.
Carbonatul de amoniu se descompune în amoniac, dioxid de carbon și apă, toate în stare gazoasă deoarece reacție decurge la o temperatură puțin mai ridicată, deci este o reacție endotermă.
Ecuația reacției este:
[tex] \bf (NH_4)_2CO_3 \dfrac{t°C}{} →2NH_3↑+CO_2↑+H_2O↑[/tex]
Mai poate fi scrisă adăugând „+Q”(+căldură) la reactanți pentru a indica reacția endotermă.
[tex] \bf (NH_4)_2CO_3+Q →2NH_3↑+CO_2↑+H_2O↑[/tex]
Sau poate fi scrisă doar ca o reacție de descompunere, fără adăugări:
[tex] \bf (NH_4)_2CO_3 →2NH_3↑+CO_2↑+H_2O↑[/tex]
Mai poți întâlni și substanța NH₄HCO₃, numită bicarbonat de amoniu sau hidrogenocarbonat de amoniu sau carbonat acid de amoniu. Este folosită la prăjituri și în bucătărie, la fel ca praful de copt.
Acesta se descompune tot în amoniac, dioxid de carbon și apă, dar coeficienții sunt diferiți:
NH₄HCO₃→NH₃↑+CO₂↑+H₂O↑
Succes!
-Mihai
