2. Legumele au in compozitia lor apă, minerale, amidon si celuloza.
3. Prin preparare termică şi păstrează substantele nutritive
4. Uleiul se extrage şi din unele fructe - cum sunt măslinele si arahidelle
5. Prin agitarea smântânii se obtine un continut ridicat in lipide
punct de vedere stiintific
1. Sarea este considerată aliment de origine
deoarea