nume : muchiulet cu mirodenii
Timp de preparare: 20 min
Gata in: 20
ingrendiente :
1 kg muşchi de vită
4 felii bacon
4 cartofi
2-3 roşii
sare
piper
rozmarin
ulei de măsline
Sosul pentru friptură
3 căţei de usturoi
boia dulce sau iute
apă
ulei de măsline
piper
sare
mod de preparare
1. Pentru sosul de friptură se pun într-un bol 100 ml apă, usturoiul pisat, 2 linguri de ulei de măsline, boia, sare, piper, cimbru sau rozmarin.
2. Se spală carnea şi se zvântă cu un prosop de bucătărie absorbant. Se unge carnea cu sosul preparat, apoi se pune pe grătarul încins în prealabil, 8-10 minute pe fiecare parte.
3. Cartofii, roşiile şi ceapa se spală bine. Roşiile şi ceapa se taie în două, se condimentează cu sare şi puţin ulei de măsline şi se pun alături de cartofii întregi. Se lasă câte 3-5 minute pe fiecare parte.
4. La final, muşchiuleţul se feliază şi se serveşte alături de legume.
