Țesuturile animale sunt mult mai diverisifacte decât cele vegetale deoarece organismul animal este un „consumator” de energie, îndeplinind mult mai multe funcții pentru buna sa funcționare. Acest fapt a dus la o diferențiere morfologică și specializare celulară mai complexă, formându-se astfel mai multe țesuturi. Unele țesuturi animale nu au echivalent în lumea plantelor (ex. sistemul nervos).