Poate sa imi explice si mie cineva diferenta dintre cele 2 imagini? (Ma refer la gruparea CH2-OH de sus, in 1 imagine ramane in pozitia "de sus", iar in cealalta e cu 1 pozitie mai jos..

Poate Sa Imi Explice Si Mie Cineva Diferenta Dintre Cele 2 Imagini Ma Refer La Gruparea CH2OH De Sus In 1 Imagine Ramane In Pozitia De Sus Iar In Cealalta E Cu class=
Poate Sa Imi Explice Si Mie Cineva Diferenta Dintre Cele 2 Imagini Ma Refer La Gruparea CH2OH De Sus In 1 Imagine Ramane In Pozitia De Sus Iar In Cealalta E Cu class=

Răspuns :

este vb despre ciclizarea moleculei de glucoza care trece din forma de proiectie Fishcher (plana) in proiectie Howrth (plan ciclica) de forma piranozica.

Glucoza fiind o aldoza sufera ciclizare intre atomul de C⁶ la si atomul C² prin O de tip aldehidic cu formarea unui ciclu heteroatomic numit ciclu piranozic.

gruparea OH de la C² este OH glicozidic care va adopta doua conformatii deasupra (conformatie α) sau dedesupt fata de planul ciclului (conformatie β)

Acelasi lucru este si la fructoza insa ea este o cetoza.