Plantele produc oxigen prin fotosinteză. În același timp, plantele își produc glucidele și zaharurile, iar acestea se află în toate celulele acelei plante.
Plantele de cultură sunt o sursă de hrană foarte importantă pentru om(exemple: ovăz, ceai, porumb, dovleac, secară, roșiile, orezul, fasolea, ardeiul, portocalul, arbore de cacao etc.).
Multe din uleiurile plantelor sunt folosite în bucătărie(vanilia, menta, salvia etc.), la parfumuri(menta, levănțica, trandafirul etc.), în medicină(eucaliptul etc.).
Mai există și plante medicinale care ajută la tratarea bolilor umane cum ar fi contra răcelilor și ameliorarea funcționării rinichilor(teiul, cireșul, ienupărul, valeriana etc.).
