Răspuns: Imi permit sa corectez, cu alcool etilic, in loc de alcool metilic.
Masa de alcool etilic (C₂H₅OH) care rezulta din fermentatia alcoolica a glucozei C₆H₁₂O₆, se afla prin calcul stoechiometric, aplicat la ecuatia reactiei chimice, de trecere a glucozei in alcool etilic si bioxid de carbon.
Date
-masa glucoza= notam cu m=360 g
-masa de alcool etilic obtinut=necunoscuta=notam cu X g
-masa moleculara, M C₆H₁₂O₆= 6.A C +12. A H + 6. A O = 6.12+12+6.16=180 g/mol
-masa moleculara, M C₂H₅OH =2.A C + 6.A H + A O =2.12 +6.1+16=46 g/mol
A C, A H, A O =mase atomice si se iau din tabelul maselor atomice, valori rotunjite.
Calcul stoechiometric pentru X, g de C₂H₅OH;
360 g C₆H₁₂O₆...............................X g C₂H₅OH
C₆H₁₂O₆ ⇒ 2 CO₂↑ + 2 CH₃CH₂OH
180 g/mol..............................................46 g/mol
X = 360 g . 46 g/mol / 180 g/mol=92 g C₂H₅OH
R: 92 g C₂H₅OH
Verificati, calculele!
Explicație:
