Soluțiile reprezintă un amestec omogen între două sau mai multe substanțe. Componentele unei soluții sunt solventul (substanța în care se dizolvă) și solvatul ( substanța dizolvată). În funcție de cantitatea de solvat, soluțiile pot fi saturate și nesaturate. O valoare importantă studiată în cadrul soluțiile este concentrația procentuală și concentrația molară. Concentrația procentuală indică cantitatea de substanță dizolvată în 100 g de solvent, în timp ce, concentrația molară reprezintă numărul de moli dizolvat în 100 g de solvent.
În viața de zi cu zi, utilizăm nenumerate soluții, printre care : apa plată, minerală sau carbo-gazoasă, alcoolul sanitar (spirtul), oțetul, produsele de curățenie, săpunul lichid, detergentul de vase lichid, apa oxigenată, băuturile răcoritoare (suc), băuturi alcoolice (bere), etc.
Soluțiile sunt substanțe compuse folosite într-o varietate de domenii. Cel mai des utilizate sunt în domeniul chimic, medical , industrial și alimentar. Totodată , soluțiile sunt întâlnite în viața noastră de zi cu zi , în majoritatea alimentelor și a produselor de curățenie sau uz casnic utilizate.
În industria chimică, soluțiile sunt folosite pentru obținerea anumitor substanțe , de exemplu: hidrogenul; pentru crearea unor baze ( din reacțiile acizilor oxizi metalici) și crearea de săruri ( prin reacția acizilor cu oxizi nemetalici).
În industria medicală, soluțiile sunt folosite în mod deosebit ca tratamente, dar și ca substanțe biocide dezinfectante.
În domeniul industrial, soluțiile sunt folosite pebtru prepararea a diverse produse precum băuturile răcoritoare, alimentele precum uleiul, oțetul, etc.
În domeniul alimentar, soluțiile sunt utilizate în consevarea fructelor ( compotul) sau a legumelor (murăturile) prin soluții de apă cu zahăr sau sare.
În concluzie, datorită diversității de activități în care sunt utilizate, soluțiile reprezintă o categorie importantă de substanțe vitale vieții.
