La raclette est un plat composé de fromage
fondu accompagné de pommes de terre et de
charcuterie. C'est un plat apprécié surtout en
hiver. On l'accompagne aussi du pain
de campagne et de
marinades:
cornichons, petits
oignons dans du
vinaigre, confiture
d'oignons, olives...

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