notam triglicerida simpla nesaturata C3H5-(OCO)3-R3-(CH=CH)n-(CH3)3
17,68 g 1,344 L
C3H5-(OCO)3-R3-(CH=CH)n-(CH3)3 + nH2 --Ni--> triglicerida simpla saturata
884 22,4n
=> n = 3
=> toate cele tri resturi de acizi grasi au fost nesaturate
=> 3R = 884 - [3x12+5+(16+12+16)3+13x2x3+15x3]
=> 3R = 588 => R = 196
R este radicalul de tip -CH2-
=> 196/14 = 14 => R = (CH2)14
=> T = tripalmitina
